社会福祉法人オンリーワン(愛知県豊田市)

利用者の一日

オンリーワンでの過ごし方をご紹介

2018.09.29

bonds cafe の1日

  • bonds cafe
9:00

開店準備

早出のメンバーが開店準備を始めます。

9:10

朝礼

自分の担当のお仕事や『本日のランチ』、お客様の予約などを確認し、声出し練習を行います。

9:30

開店

「おはようございます。いらっしゃいませ!」
焼きたてのパンとモーニングをご用意してお待ちしております。

9:40

パンづくり

早朝出勤しているパン担当のスタッフに合流しパン作りを始めます。
定番商品のトッピングは、手慣れたもので自分たちでどんどんすすめていきます。
次々に入れ替わる季節商品もスタッフの手本を見ながらきれいに仕上げることができます。

10:20

午前の休憩

任された仕事の進み具合やお店の状況を見ながら順番に休憩をとります。

10:10

テイクアウト用おにぎり作り

手作りおにぎり始めました!

10:30

『日替わりランチ』の準備

本日のランチに添える料理を盛り付けます。
メインデッシュは注文が入ってから料理されます。今日のランチは何でしょう?

11:30

お昼休憩

『まかないごはん』をみんなとっても楽しみにしています。
お店の様子をみながら、順番に休憩します。
お昼は、かき入れ時なので忙しいと休憩を切り上げて仕事に戻るメンバーもいます。プロですね~。

13:00

販売準備とパン部屋の片付けと掃除

午後からは、パンやテイクアウトの商品をお店の外で販売します。
通りがかりのお客様「パン、クッキー、さをりはいかがですか?」

14:00

午後の休憩

任された仕事の進み具合やお店の状況を見ながら順番に休憩をとります。

お菓子作り

シフォンケーキやドリンクの添え菓子、プリンなど手作りスウィーツを作ります。
午後からは、あま~い香りが店内に漂います。

15:30

お疲れ様でした!

早出のメンバーと送迎を利用をしているメンバーは、お仕事終了です。

16:00

お疲れ様でした!No.2

遅出のメンバーもお仕事終了です。明日も元気に出勤してきてね~。

17:00

閉店時間です。

bonds cafeは、以下の通り営業しております。ぜひ、お店に遊びに来てください。
定休日:月曜日
9:30 開店
16:30 オーダーストップ
17:00 閉店

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